Goyave - La Cour d'Orgères

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Pot de 110 g

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La confiture de goyaves est un peu épaisse, fondante en bouche et très parfumée, avec une fragrance musquée difficile à décrire, qui peut faire penser à la pêche, la fraise et l'arbousier..

Sa texture est très légèrement granuleuse.

 La goyave fait partie de la même famille que la cannelle, la noix de muscade et le clou de girofle.

C'est un fruit très riche en fibres, en vitamine C (3 fois plus que l'orange) et en sels minéraux. Elle est peu calorique. La confiture de goyaves est stimulateur du transit intestinal. 

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4,50 €

9 Produits

Une aventure familiale

Une nouvelle histoire commence à Orgères, quand, en 1976, leurs parents renouent avec un savoir-faire traditionnel pour créer des confitures.

3 soeurs et 2 d'entres elles, Vérène et Marie-Charlotte ont repris la reléve.

Près de 50 ans d'amour du goût et du partage

Ils leurs éduqueront à toutes les trois dans le respect de la nature et partagent avec elles leur passion du goût et des bonnes choses, l'amour du geste et l'importance de la transmission entre générations. 

Un des secrets de fabrication des confitures La Cour d'Orgères haut de gamme se trouve au cœur même des fruits.

Le vrai goût du fruit

Pour nous une bonne confiture c'est d'abord à la dégustation, on doit avoir la sensation de manger le fruit frais mur à point, la texture doit être souple, ni trop compacte, ni trop liquide. Nous privilégions les confitures avec de beaux morceaux de fruits, et des marmelades aux écorces fondantes. Tout est dans l'équilibre parfait de la recette.

 Les fruits et les ingrédients sont sélectionnés avec une extrême attention, auprès des meilleurs producteurs, saisons après saisons.

Le talent de nos confituriers

Les créations sont élaborées par notre notre Maître Artisan Confiturière qui transmet ses recettes à l'équipe de confituriers formée selon ses exigences. Les confitures sont préparées de façon traditionnelle dans un chaudron de cuivre rouge à découvert, par petites quantités et remuées avec une spatule en hêtre. 

  • Ingrédients Goyaves (non UE) 50%, sucre, gélifiant : pectine
  • Valeurs Nutritionnelles Pour 100 g Energie 899 kJ (212 kcal) Matières grasses totales 0,1 g Acides gras saturés 0,03 g Glucides 55 g Sucres 50 g Protéines 0,2 g Sel 0,01 g